BOSSCHE BOLLEN

Naast de traditionele variant maken we de bol ook een maatje kleiner en in diverse smaken. Laat je eens verassen door een variant met chocolade waar we karamel & zeezout aan toegevoegd hebben of de pure chocolade vervangen hebben door witte chocolade.

Voor al onze varianten gebruiken we een duurzame Callebaut chocolade. Beter wordt het niet! Kom proeven bij ons in het Bakkerscafé Royal met een goede bak koffie of neem ze mee om thuis te genieten. Zelf maken is natuurlijk ook mogelijk door onze workshop te volgen of ons Doe-Het-Zelf-pakket te kopen.

Een ‘sjeklade’ bol, zo noemen de Bosschenaren de échte Bossche bol. En waar de toeristen de bol keurig met mes en vork eten, gebruikt de Bosschenaar hiervoor gewoon z’n ‘hèndjes’ (handen). Hij eet de échte Bossche bol op zijn kop vanaf de onderkant. Dit is de handigste manier om de bol zo netjes mogelijk te eten zonder bestek te gebruiken. En zo wordt ook meteen het verschil duidelijk met de bollen die in de rest van het land gemaakt worden. Als de chocolade aan de soes blijft plakken terwijl je deze vanaf de onderkant eet, dan heb je de échte Bossche bol te pakken.

Traditiegetrouw wordt de échte Bossche bol altijd gemaakt met pure chocolade. Bij Bakkerij Royal gebruiken we hiervoor Belgische Callebaut chocolade, de donkerste die we kunnen vinden. En de slagroom waarmee de bol wordt gevuld moet lekker vet zijn, aan light producten hebben wij geen boodschap. En mits gekoeld bewaard zijn de bollen drie dagen houdbaar, maar dagvers zijn ze uiteraard het allerlekkerst.

Wist je trouwens dat een échte Bossche bol minder calorieën bevat dat een appelpunt? Dat maakt de keuze voor deze Bossche lekkernij nog gemakkelijker.